律师回复

这种情况确实挺让人头疼的。没合同、没工资条，但你有微信聊天记录和转账记录，这已经是关键证据了。老板在聊天里承认欠你两万块，这算‘自认’，法律上分量不轻，再加上转账记录能证明你们之间确实有经济往来，认定事实劳动关系是有可能的。

不过，得看细节。比如转账记录里有没有备注‘工资’？没有的话，可能需要聊天记录来解释这些钱是干啥的。另外，老板现在玩失踪，如果名下没财产或者店已经关了，就算赢了官司，执行起来也麻烦。

建议你先去当地劳动监察大队投诉，这个路径快，不用律师，他们能责令老板付钱。如果不行，再考虑劳动仲裁或直接起诉。仲裁时效是一年，从你知道被欠薪那天算，你拖了几个月，得抓紧。

证据方面，聊天记录要完整截屏，别删原记录；转账记录整理成时间线；如果能找到同事作证、排班表、饭馆照片啥的，就更稳妥。要是老板偶尔接电话，可以试着录音，但别搞非法窃听。

别太焦虑，你这证据比很多没合同的案子强。早点行动，先把材料理清楚，去投诉试试。要是搞不定，再找律师帮你看看证据够不够，但不用急着签合同，先咨询清楚。